Une loi contre le gaspillage alimentaire a été adoptée à l’unanimité par l’Assemblée Nationale jeudi 21 mai 2015.
Mais la pratique est plus compliquée à mettre en place, et donc cette loi ne plaît pas à tout le monde.
"Si les grandes surfaces sont concernées par le gaspillage alimentaire, les ménages le sont tout autant. Un Français jette 20 à 30 kilos de nourriture par an, dont 7 encore emballés. Cela représente une perte de 100 à 160 euros par personne soit 12 à 20 milliards d’euros pour le gaspillage total en France.".
liberation.fr.
Lire aussi :
lemonde.fr.
fne.asso.fr.
mercredi 27 mai 2015
mardi 26 mai 2015
Dire non à Tafta
Boeuf aux hormones et poulet au chlore américain... ?
Le traité de libre-échange, appelé TAFTA ou TTIP, se négocie actuellement entre les Etats-Unis et l’Union européenne. Cet accord profitera aux multinationales surtout, en proposant d’harmoniser les normes existant aux États-Unis et en Europe. Vous le savez, il y a deux positions opposées : dans l'UE le principe de précaution établisse que certains produits ou pratiques ne soient pas permis ; aux États-Unis, au contraire, il faut prouver le danger pour les consommateurs/citoyens pour retirer un produit du marché ou bloquer une pratique habituelle. Donc au delà de l'Atlantique l'élevage à l'aide des hormones de la croissance est pratiqué car personne n'a pas pu démontrer que cela endommage la santé humaine. Vraiment ? Et, avant, la santé du bétail ? Ainsi les veaux vont à l'abattoir à 6 mois, bien avant les 4-5 de la maturité ou les 18-22 ans de la durée de leur vie.
Le TAFTA prévoit aussi des normes communes sur le droit du travail et le changement climatique...
Les services publics peuvent être traînés en justice par les multinationales pour atteinte à leurs intérêts d'investisseurs...
Vous voyez, ce traité concerne l’écologie, l’énergie, la santé, la culture, l’emploi, la sécurité sociale et le secteur public en général, la liberté du web…
Il faut savoir.
collectifstoptafta.org.
stoptafta.wordpress.com.
La pétition de Foodwatch : foodwatch.org.
Le traité de libre-échange, appelé TAFTA ou TTIP, se négocie actuellement entre les Etats-Unis et l’Union européenne. Cet accord profitera aux multinationales surtout, en proposant d’harmoniser les normes existant aux États-Unis et en Europe. Vous le savez, il y a deux positions opposées : dans l'UE le principe de précaution établisse que certains produits ou pratiques ne soient pas permis ; aux États-Unis, au contraire, il faut prouver le danger pour les consommateurs/citoyens pour retirer un produit du marché ou bloquer une pratique habituelle. Donc au delà de l'Atlantique l'élevage à l'aide des hormones de la croissance est pratiqué car personne n'a pas pu démontrer que cela endommage la santé humaine. Vraiment ? Et, avant, la santé du bétail ? Ainsi les veaux vont à l'abattoir à 6 mois, bien avant les 4-5 de la maturité ou les 18-22 ans de la durée de leur vie.
Le TAFTA prévoit aussi des normes communes sur le droit du travail et le changement climatique...
Les services publics peuvent être traînés en justice par les multinationales pour atteinte à leurs intérêts d'investisseurs...
Vous voyez, ce traité concerne l’écologie, l’énergie, la santé, la culture, l’emploi, la sécurité sociale et le secteur public en général, la liberté du web…
Il faut savoir.
collectifstoptafta.org.
stoptafta.wordpress.com.
La pétition de Foodwatch : foodwatch.org.
mercredi 13 mai 2015
Tomates en coupelle
Pour l'entrée du dîner.
Essayé et approuvé au restaurant, j'ai tenté l'expérience à la maison. Réussie.
courgette, oignon (de printemps), ail, sel, huile d'olive
tomate séchée, tomates, panure, huile d'olive
Faire sauter une courgette avec une gousse d'ail et un oignon coupée ; mixer et assaisonner.
Ramollir à feu doux une tomate séchée et coupée en petits morceaux avec un peu d'eau ; rajouter deux ou trois tomates jusqu'à les réduire en bouillie ; mixer avec de la panure et assaisonner. Faire refroidir et servir.
Essayé et approuvé au restaurant, j'ai tenté l'expérience à la maison. Réussie.
courgette, oignon (de printemps), ail, sel, huile d'olive
tomate séchée, tomates, panure, huile d'olive
Faire sauter une courgette avec une gousse d'ail et un oignon coupée ; mixer et assaisonner.
Ramollir à feu doux une tomate séchée et coupée en petits morceaux avec un peu d'eau ; rajouter deux ou trois tomates jusqu'à les réduire en bouillie ; mixer avec de la panure et assaisonner. Faire refroidir et servir.
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